Fumeterre (Fumaria offcinalis)

La fumeterre officinale est aussi appelée herbe à jaunisse car c'est une plante majeure pour le système hépatique. La fumeterre pousse dans les zones tempérées et on la récolte de mai à septembre. Elle est utilisée traditionnellement pour ses effets dépuratifs et digestifs. Elle contient des alcaloïdes, des acides organiques, des flavonoïdes, des tanins.